“這批發(fā)往歐盟的凍干草莓剛完成最后檢測，馬上就能裝車發(fā)運。我們的產(chǎn)品70%以上都用于出口，現(xiàn)在海外訂單排期已經(jīng)到了今年年底。”10月15日，在平度市的尚好科技有限公司十萬級GMP潔凈車間內(nèi)，總經(jīng)理郁東興指著傳送帶上的成品向記者介紹，車間里5G聯(lián)動的全自動生產(chǎn)線正滿負荷運轉，光伏板在廠房頂部持續(xù)輸送清潔能源，構成一幅綠色智能的生產(chǎn)圖景。
作為國家高新技術企業(yè)、山東民營企業(yè)創(chuàng)新100強，尚好科技憑借FD凍干核心技術與全鏈條品質管控，每年可轉化鮮果蔬上百萬噸，打造出100多個品種的健康食品遠銷北美、日韓及歐盟，成為青島農(nóng)產(chǎn)品“全鏈出海”的標桿企業(yè)。
車間直擊：5G+清潔能源構建綠色生產(chǎn)體系
走進尚好科技智能化廠區(qū)，雙層鋼化玻璃阻隔的潔凈車間內(nèi)，機械臂精準完成物料分揀，ERP與MES系統(tǒng)實時顯示著每批產(chǎn)品的加工溫度、真空度等數(shù)據(jù)。“這是我們自主打造的5G工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)凍干工廠，也是國內(nèi)首家采用二氧化碳制冷與光伏發(fā)電的清潔能源工廠。” 生產(chǎn)負責人指著中控屏幕介紹，通過技術革新，生產(chǎn)線較傳統(tǒng)工藝節(jié)能40%，年減碳量相當于種植1.2萬棵樹。
在車間旁的第三方CNAS認證國家實驗室，檢測人員正進行農(nóng)殘與微生物指標檢測。“從原料入庫到成品出廠，要經(jīng)過26道檢測工序，全程可追溯。” 實驗室主任表示，公司已通過美國FDA注冊，并通過了OU雙認證、FSSC 22000體系認證、美國USDA有機認證、德國BCS有機認證、歐盟BRCGS認證、HACCP食品管理體系認證、HALAL認證、ISO50001能源管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO9001質量體系認證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證、海關AEO高級認證、社會責任認證等十余項國際權威資質，2025年7月31日，中國貿(mào)促會貿(mào)易推廣交流中心為尚好科技有限公司正式頒發(fā)《出口商品品牌證明書》，作為我市首家獲得該證書的企業(yè)，標志著其品牌建設成果獲得國際市場權威認可。去年產(chǎn)品合格率達100%，未發(fā)生一起國際市場投訴。
在成品倉庫，“每日果粹7日凍干混合果蔬”“凍干鱘魚面”等產(chǎn)品整齊碼放。“這款凍干鱘魚面選用八年齡鱘魚軟骨，經(jīng)零下40度凍干工藝處理后，鈣含量比普通面條高3倍，在日韓市場特別受歡迎。” 倉庫主管拿起包裝向記者展示，僅今年前三季度，該系列產(chǎn)品出口量就同比增長28%。
技術突圍：院士領銜產(chǎn)學研攻堅創(chuàng)新
“凍干技術的核心是精準控溫，差一度就可能影響營養(yǎng)保留率。我們正在攻關的‘果蔬高效智能凍干技術’，能讓維生素保留率再提升15%。”在公司“山東省院士工作站”實驗室，俄羅斯工程院外籍院士張慜正帶領團隊調試設備。今年上半年，尚好科技與張慜院士正式組建院士工作站，聚焦凍干技術升級與成果轉化，項目投產(chǎn)后預計年營收可超6000萬元，投資利潤率達85.02%。
作為國家知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)，尚好科技已建成山東省博士后創(chuàng)新實踐基地、青島市凍干食品工程研究中心等10余個科研平臺，與江南大學、中國海洋大學等高校共建產(chǎn)學研基地，累計獲得授權發(fā)明專利18項。“我們聯(lián)合中國海洋大學開發(fā)的海洋功能性凍干食品，將海帶、裙帶菜的營養(yǎng)利用率提升了20%；和青島科技大學合作的4D打印凍干食品，已入選教育部產(chǎn)學合作項目。” 研發(fā)部經(jīng)理介紹，公司每年研發(fā)投入占營收比重超5%，持續(xù)推動技術向生產(chǎn)力轉化。
市場布局：內(nèi)外雙循環(huán)激活增長新動能
“過去我們重心在海外市場，現(xiàn)在國內(nèi)健康消費需求爆發(fā)，今年前三季度內(nèi)銷收入同比增長68%。” 郁東興在接受采訪時表示，公司正加速從“出口導向”向“內(nèi)外雙循環(huán)”轉型。在產(chǎn)品展示區(qū)，他拿起一款“酸奶溶溶豆組合”介紹：“這款針對嬰幼兒的產(chǎn)品用發(fā)酵乳加凍干果粉制成，每100克含蛋白質8.5克，去年在母嬰渠道銷量突破100萬盒。”
針對國內(nèi)消費場景，尚好科技推出“繽紛水果早餐燕麥”“元氣燕麥果萃”等多款產(chǎn)品，采用“谷物+凍干水果”配比，非油炸工藝契合健康需求，搭配牛奶即可快速制成早餐燕麥片，上市半年便躋身電商平臺凍干麥片熱銷榜前列。“我們還針對運動人群開發(fā)了功能性凍干食品，目前已與3家體育機構達成合作意向。” 市場部負責人透露。
作為山東省重點上市后備企業(yè)、新一代“青島金花”培育企業(yè)，尚好科技正啟動上市輔導，計劃募集資金用于擴建智能化生產(chǎn)線與研發(fā)中心。“未來三年，我們要實現(xiàn)國內(nèi)市場營收占比超50%，讓更多中國消費者吃到高品質凍干食品，讓‘青島制造’的健康名片走向世界。” 郁東興說。
青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 聶艷林
責任編輯：王海山
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